Научная библиотека

Старение — это непрерывное ухудшение функций организма на протяжении всей жизни, вплоть до смерти.
Основные признаки:

1. Изменения внешнего вида: морщины, пигментные пятна, выпадение волос, дряблость кожи, тучность, выпадение зубов и т.д.
2. Снижение внутренних функций: склонность к переутомлению, потеря памяти, ухудшение зрения, слуха, жевательной функции и пр.

Ключевым фактором, запускающим процессы старения, выступают свободные радикалы.

В 1956 году доктор Харман, основатель свободнорадикальной теории старения, опубликовал статью в американском журнале гериатрии, где доказал, что именно избыток свободных радикалов в организме ускоряет старение клеток.
Свободные радикалы образуются в ходе клеточного метаболизма и при определённых внешних факторах. Если наша антиоксидантная защита ослаблена, свободные радикалы начинают массово атаковать клетки, что приводит к целому каскаду патологических изменений.

Психологический уровень

• Повышенная тревожность и стресс
• Резкие эмоциональные перепады

Образ жизни

• Курение, злоупотребление алкоголем, приём наркотиков
• Чрезмерное употребление жареной пищи, фастфуда
• Использование некачественной косметики
• Привычка поздно ложиться спать и пр.

В норме система антиоксидантной защиты держит уровень свободных радикалов под контролем. Однако, если организм ослаблен и свободных радикалов становится слишком много, происходит «окислительный стресс», способствующий развитию болезней и ускоренному старению.

В организме человека существует три ключевых антиоксидантных фермента:

1. Супероксиддисмутаза (SOD)
2. Глутатионпероксидаза (GSH-Px)
3. Каталаза (CAT)

Они работают синергически — каждый фермент преобразует свободные радикалы на своём этапе, в итоге превращая их в воду, безопасную для клеток.
С возрастом количество этих ферментов снижается, а свободные радикалы начинают накапливаться, вызывая повреждения клеток. Поэтому своевременное пополнение антиоксидантных ферментов (экзогенное поступление) является ключом к борьбе со старением.

Супероксиддисмутаза (коротко SOD) — это уникальный фермент, отвечающий за нейтрализацию самых агрессивных радикалов (супероксид-анионов). Она не только защищает клетки от окислительного стресса, но и:

• Предотвращает разрушение тканей и клеточных структур
• Способствует устранению воспалительных процессов
• Имеет иммуномодулирующее действие
• Помогает регулировать уровень липидов в крови
• Демонстрирует антирадиационные и косметические функции (омоложение кожи)

Международные медицинские учреждения подтверждают, что с рождения наш организм оснащён системой антиоксидантной ферментной защиты. Однако, уже после 25 лет уровень эндогенных антиоксидантов начинает постепенно снижаться, в результате чего:

• Растёт риск возникновения хронических заболеваний (диабет, рак и т.д.)
• Усиливается процесс старения (морщины, снижение иммунитета)

Период, когда многие болезни дают о себе знать, обычно приходится на 40–60 лет. Именно в этом возрасте баланс между антиоксидантными ферментами и свободными радикалами изменяется в пользу радикалов. При этом, по словам учёных, биологический возраст и состояние здоровья напрямую зависят от концентрации антиоксидантных ферментов в организме, а не просто от количества прожитых лет.